할로윈데이 스파이더 미니 구겔호프 수제빵을 만들어 보기로 합니다, 재료부터 준비를 해야 되겠지요. 박력분 240g, 버터 370g, 계란 3개, 우유 45g, 설탕 300g, 단호박가루 60g, 계핏가루 5g, 베이킹파우더 3g, 소금 1g, 바닐라향 파우더 약간, ABC초콜릿 48개 , 다크거버취200g, 화이츠코버취100g정말 많은 재료들이 필요하네요. 이제 스파이더 미니 구겔호프 수제빵을 만들어볼까요. 전자저울을 준비를 하셔야 되겠네요, 적은 양을 준비할 때에는 곡 필요하겠어요. 버터를 적정량을 덜어줍니다. 전자저울에 올려놓으니 가늠이 안되어 여러 번에 걸쳐 겨우 맞추었네요. 할로윈데이 스파이더 미니 구겔호프 수제빵 버터를 잘게 으깨어줍니다, 입자를 골고루 으깨어주는게 전혀 하던 일이 아니니 만만치..

할로윈을맞이하여 아몬드를품른 곰돌이 수제쿠키를만들보아요.전자저울을 이용하여 버터를 덜어내주고 있어요, 알맞은 용량을 덜어내기가 말처럼 쉽지 않네요. 전자저울을 먼저 0으로 맞추어주세요, 정확한 량으로 계산하는 방법입니다. 할로윈을맞이하여아몬드를 품은 곰돌이 수제쿠키에 들어가는 재료를 살펴볼까요. 박력분427g, 버터 213g, 베이킹파우더 5g, 슈가파우더 71g, 계란 노른자 2개, 아몬드파우더 53g, 소금 2g, 바닐라향 9g, 연유 5g이 필요하네요. 재료가 의외로 많이필요하네요. 버터가 보이시나요, 그냥 봐도 먹고 싶어 지네요. 비주얼 정말 예쁘네요. 버터를 잘게 으깨어주는 작업을 먼저 시작합니다, 버터 위에 슈가파우더, 연유, 소금을 넣어 스크래퍼로 자르듯 반죽하고 달걀을 넣고 섞은 후 박력분..